Mẹ bầu ăn quả óc chó có tốt không? Quả óc chó là một lựa chọn tuyệt vời trong danh sách thực phẩm giúp thai nhi phát triển trí não. Loại hạt này chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, hỗ trợ sự phát triển não bộ của thai nhi.
Các chuyên gia khẳng định rằng hạt óc chó là một trong những loại hạt không thể thiếu trong chế độ ăn của bà bầu. Nó là thực phẩm lành mạnh, cung cấp giá trị dinh dưỡng cao và đáp ứng nhu cầu của phụ nữ mang thai. Thêm vào đó, việc ăn quả óc chó có thể giúp giảm nguy cơ dị ứng hạt ở trẻ em trong tương lai. Trong bài viết tiếp theo,cha mẹ yêu con sẽ giới thiệu các tác dụng của hạt óc chó và những lưu ý cần thiết để bạn có thể thưởng thức loại hạt này một cách tốt nhất.
Tham khảo thêm: Bà bầu ăn trứng có tốt không? lợi ích như nào, ăn bao nhiêu là đủ.
1/ Lợi ích khi bà bầu ăn quả óc chó.
– Cung cấp omega-3
Hạt quả óc chó chứa axit béo omega-3, một loại chất dinh dưỡng có lợi cho cả mẹ bầu và thai nhi. Các axit béo này kích thích hoạt động của tế bào não và hỗ trợ sự phát triển thị lực của thai nhi.
– Tốt cho tim mạch
Hạt quả óc chó rất giàu arginine, một loại axit amin giúp thư giãn các mạch máu bị tắc nghẽn và cải thiện lưu lượng máu. Vì vậy, bà bầu ăn loại hạt này có thể giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp trong thai kỳ và kiểm soát mức cholesterol hiệu quả hơn. Tăng huyết áp khi mang thai có thể dẫn đến biến chứng tiền sản giật, một tình trạng nguy hiểm đến sức khỏe của mẹ bầu.
– Chống oxy hóa
Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như quinone, juglone, tannin, tellimagrandin và đồng có trong hạt quả óc chó giúp bảo vệ mẹ bầu và thai nhi khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Vì vậy, việc ăn hạt óc chó có thể cải thiện khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
– Mẹ bầu ăn óc chó để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Hạt quả óc chó là một nguồn axit folic phong phú, giúp hỗ trợ sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi. Axit folic trong loại hạt này cũng giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh và các dị tật bẩm sinh ở trẻ.
– Hỗ trợ mẹ bầu ngủ ngon
Trong tam cá nguyệt thứ ba, melatonin trở nên rất quan trọng vì giấc ngủ thường là mối quan tâm chính của mẹ bầu do tình trạng mất ngủ trong thai kỳ. Tiêu thụ hạt quả óc chó giúp kích thích sản xuất hormone melatonin trong cơ thể, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ và kéo dài thời gian nghỉ ngơi, giúp mẹ bầu hồi phục sức khỏe sau một ngày dài.
– Chống trầm cảm
Tâm trạng của mẹ bầu có thể trở nên thất thường, dễ xúc động và chán nản trong thai kỳ, điều này có thể ảnh hưởng nhiều đến tinh thần của mẹ. Tuy nhiên, đã có giải pháp cho vấn đề này. Dầu hạt óc chó và hạt quả óc chó chứa axit béo omega-3 quý giá, đặc biệt là axit alpha-linolenic. Những hợp chất này giúp cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần của mẹ, đồng thời chống lại hiện tượng trầm cảm khi mang thai, một tình trạng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đối với cả mẹ bầu và thai nhi.
– Kiểm soát cân nặng
Bà bầu ăn hạt óc chó sẽ cảm thấy no lâu hơn, giúp hạn chế tình trạng tăng cân quá mức trong thai kỳ. Nguyên nhân là hạt óc chó rất giàu protein và chất xơ, có khả năng làm thỏa mãn cơn đói một cách nhanh chóng và hiệu quả.
– Bổ sung đồng
Hàm lượng đồng phong phú trong hạt quả óc chó hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào hồng cầu, giúp làm lành các mô sẹo bị tổn thương và góp phần vào sự phát triển khỏe mạnh, toàn diện của thai nhi.
– Bổ sung vitamin E
Hạt quả óc chó rất giàu vitamin E, một hợp chất hòa tan trong chất béo, chủ yếu có chức năng duy trì cấu trúc của các tế bào. Trong thai kỳ, khi các tế bào của thai nhi phát triển nhanh chóng, vitamin E cung cấp lớp bảo vệ cho các tế bào và duy trì cấu trúc của màng tế bào.
Ngoài ra, vitamin E cũng được cho là đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của phổi thai nhi, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và các vấn đề hô hấp khác sau này.
Tham khảo thêm: 3 giai đoạn con trẻ phát triển trí thông minh, cha mẹ cần nắm bắt.
2/ Bà bầu ăn bao nhiêu quả óc chó 1 ngày là đủ?
Theo các chuyên gia, mẹ bầu có thể ăn khoảng 30 g hạt óc chó mỗi ngày, tương đương với khoảng 10 hạt. Nếu tiêu thụ nhiều hơn mức này, bạn có thể gặp phải các vấn đề tiêu hóa hoặc tăng cân không lành mạnh trong thai kỳ.
3/ Bà bầu ăn quả óc chó như thế nào?
- Sử dụng kẹp hoặc chày để tách hạt óc chó.
- Tránh ăn hạt nếu chúng có đốm đen hoặc mùi vị khác lạ.
- Ưu tiên chọn hạt óc chó tự nhiên và hạn chế các loại chế biến sẵn như hạt óc chó bọc đường, hạt óc chó muối hoặc kẹo.
- Bạn có thể trộn 3-4 hạt óc chó đập nhỏ với 1 muỗng mật ong và uống kèm với một ly nước. Món này giúp giảm đau đầu, mất ngủ và căng thẳng.
- Cắt lát một quả chuối, lăn qua hạt óc chó đập giập, rồi nhúng vào mật ong để có món ăn nhẹ lạ miệng. Món ăn này không chỉ giúp bạn cảm thấy no mà còn hỗ trợ kiểm soát cơn thèm đồ ngọt.
Tham khảo thêm: 10 tuần khủng hoảng của trẻ sơ sinh là gì, cha mẹ vượt qua thế nào?
4/Tác dụng phụ khi bà bầu ăn quả óc chó
Việc ăn quá nhiều hạt quả óc chó trong thai kỳ có thể tiềm ẩn một số nguy cơ, bao gồm:
– Gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi và tiêu chảy.
– Không phù hợp với bà bầu bị hen suyễn, vì có thể kích thích cơn hen.
– Tăng cân do hạt óc chó có thể làm tăng mức cholesterol trong cơ thể.
– Cản trở quá trình hấp thụ sắt, dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt trong thai kỳ.
– Nếu bạn bị dị ứng với một số loại thực phẩm, hãy cẩn thận với hạt óc chó vì chúng có thể kích hoạt hệ miễn dịch và gây ra các triệu chứng dị ứng.
Tham khảo thêm: Tác dụng của rau ngót,người mang thai ăn được không.
Hy vọng rằng những thông tin trong bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của hạt quả óc chó đối với bà bầu. Tuy nhiên, dù món ăn có lợi ích đến đâu, bạn vẫn nên thưởng thức một cách điều độ để hạn chế các nguy cơ không mong muốn.
