Nước ép lựu là một loại nước ép trái cây giàu chất polyphenol có khả năng chống oxi hóa mạnh mẽ. Điều này đã thúc đẩy các nghiên cứu tìm ra những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe con người, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.
Tham khảo thêm: Uống nước đậu đen rang gừng, tác dụng bất ngờ ít người biết
1. Quả lựu có hàm lượng chất chống oxy hóa đặc biệt cao
Quả lựu là một nguồn cung cấp giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Dinh dưỡng từ lựu có thể giúp kiểm soát nhiều yếu tố nguy cơ của bệnh như tăng huyết áp, cholesterol cao, stress oxi hóa, tăng đường huyết và dấu hiệu viêm.
Phân tích thành phần dinh dưỡng cho thấy một quả lựu (khoảng 282g) cung cấp 234 calo, 4,7g protein, 52,7g carbohydrate và 3,3g chất béo. Hạt lựu là một nguồn chất xơ tốt và giàu kali, phosphorus, magiê và canxi.
Đặc biệt, lựu có hàm lượng polyphenol chống oxi hóa cao, đặc biệt là trong nước ép. Nước ép lựu chứa nhiều chất chống oxi hóa hơn so với nhiều loại nước ép khác và gấp ba lần so với trà xanh hoặc rượu vang đỏ.
Thành phần trong một cốc nước ép lựu chứa khoảng:
- Lượng calo: 134
- Tổng lượng carbohydrate: 32,6g
- Chất xơ: 0,2g
- Đường: 31,4g
- Tổng chất béo: 0,7g
- Chất đạm: 0,4g
- Natri: 22,4mg (1% DV-giá trị hằng ngày)
- Vitamin K: 25,9mcg (22% DV)
- Folate: 59,8mcg (15% DV)
- Kali: 533mg (11% DV)
- Đồng: 0,1mg (11% DV)
- Mangan: 0,2mg (9% DV)
- Vitamin E: 0,9mg (6% DV)
- Vitamin B6: 0,1mg (6% DV)
- Magie: 17,4mg (4% DV)
- Niacin: 0,6mg (4% DV)
- Canxi: 27,4mg (2% DV)
- Phốt pho: 27,4mg (2% DV)
2. Nước ép lựu có lợi cho sức khỏe tim mạch như thế nào?
Nước ép lựu là nguồn cung cấp polyphenol cao, giúp chống oxi hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại cho tế bào. Việc thiếu chất chống oxi hóa có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh như đái tháo đường, bệnh tim và ung thư.
Bổ sung polyphenol vào chế độ ăn uống có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Polyphenol cũng có thể hỗ trợ giảm huyết áp, giảm cholesterol LDL hình thành từ mảng bám và tăng cholesterol HDL loại tốt, cùng ngăn ngừa cục máu đông.
Nhờ sự giàu chất chống oxi hóa, nước ép lựu đã thu hút sự quan tâm của các nghiên cứu về lợi ích đối với sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu trên mô hình người và chuột đã chứng minh rằng nước ép lựu có thể chống xơ vữa động mạch, oxi hóa, giảm huyết áp và chống viêm.
Nước ép lựu đã giảm đáng kể vùng tổn thương xơ vữa động mạch ở chuột suy giảm miễn dịch và độ dày lớp nội mạc ở bệnh nhân tim đang sử dụng thuốc. Nó cũng giảm quá trình peroxid hóa lipid ở bệnh nhân đái tháo đường type 2, huyết áp tâm thu và hoạt động của men chuyển angiotensin trong huyết thanh ở bệnh nhân tăng huyết áp.
Dù có một số nghiên cứu nhỏ cho thấy uống nước ép lựu có thể giảm cholesterol, nhưng tổng thể, bằng chứng vẫn còn chưa rõ ràng. Nghiên cứu cho thấy nước ép lựu có thể ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình tích tụ cholesterol trong động mạch của những người có nguy cơ mắc bệnh tim. Các chất chống oxy hóa trong nước ép lựu được cho là có thể giữ cholesterol ở dạng ít gây hại hơn và giảm mảng bám tích tụ trong mạch.
Trong một nghiên cứu về những người đàn ông khỏe mạnh, các nhà nghiên cứu từ Israel kết luận rằng nước ép lựu có thể giảm LDL (loại cholesterol tạo nên mảng bám) và cải thiện HDL (loại cholesterol tốt).
Uống nước ép lựu thường xuyên đã được các nghiên cứu khác nhau chứng minh giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch, giảm tiến triển của mảng bám trên động mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu lâm sàng chi tiết hơn để hiểu rõ hơn về các lợi ích cụ thể mà nước ép lựu có thể mang lại cho sức khỏe tim mạch. Đồng thời, cũng cần lưu ý về cách sử dụng nước ép lựu một cách hiệu quả và an toàn.
Uống nước ép lựu thường xuyên đã được các nghiên cứu khác nhau chứng minh giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch, giảm tiến triển của mảng bám trên động mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu lâm sàng chi tiết hơn để hiểu rõ hơn về các lợi ích cụ thể mà nước ép lựu có thể mang lại cho sức khỏe tim mạch. Đồng thời, cũng cần lưu ý về cách sử dụng nước ép lựu một cách hiệu quả và an toàn.
3. Cách sử dụng nước ép lựu an toàn
Thực phẩm và nước ép trái cây đều quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Để đảm bảo an toàn và tận dụng đầy đủ lợi ích dinh dưỡng từ quả lựu, hãy chọn lựu tươi và bảo quản đúng cách. Quả lựu có thể được giữ ở nhiệt độ phòng trong một tuần hoặc trong tủ lạnh trong 1 tháng, đặc biệt khi đã tách hạt.
Hạt lựu tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày để giữ được hương vị. Nếu bạn ép nước lựu và không sử dụng hết, nên đông lạnh để giữ nguyên hương vị. Hãy chọn nước ép lựu nguyên chất 100% và không thêm đường vào để tận hưởng lợi ích dinh dưỡng tốt nhất.
Lưu ý không lạm dụng nước ép lựu, đặc biệt là với người bệnh đái tháo đường, do lượng đường trong nước ép có thể cao. Nước ép lựu cũng có thể ảnh hưởng đến huyết áp, vì vậy người có biểu hiện huyết áp thấp cần thận trọng. Người dị ứng với lựu nên tránh tiêu thụ nước ép lựu, hạt lựu và các sản phẩm từ lựu khác.
Tham khảo thêm : Công dụng của nước ép trái cây đối với cơ thể.
Nước ép lựu là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh nhờ vào lượng polyphenol và các chất dinh dưỡng quý giá mà nó cung cấp. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, việc tiêu thụ cần được kiểm soát và điều chỉnh phù hợp với từng trường hợp cá nhân. Việc kết hợp nước ép lựu với một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh sẽ mang lại những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Hãy nhớ tuân thủ các khuyến nghị và lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng để đạt được sức khỏe tốt nhất.
Bạn có thể tham khảo Sản phẩm hỗ trợ giảm mỡ máu, tốt cho tim
- Bình thường hóa huyết áp trong vòng 1-2 ngày sau khi sử dụng sản phẩm.
- Bình thường hóa nhịp tim sau điều trị.
- Hỗ trợ loại bỏ cholesterol sau điều trị.
- Tăng hiệu quả trong việc loại bỏ các bệnh mãn tính.
- Cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Không có tác dụng phụ.
