Vitamin C được xem là một dưỡng chất quan trọng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức vitamin C trong thời gian dài có thể gây ra những tác động tiêu cực đối với chức năng thận.
Tham khảo thêm: 7 loại thực phẩm người cao huyết áp cần tránh.
1. Vì sao bổ sung vitamin C liều cao có tác động tiêu cực đến thận?
Vitamin C, hay còn gọi là axit ascorbic, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chức năng miễn dịch, tổng hợp mô liên kết và chống lại tổn thương gốc tự do. Trong điều kiện bình thường, cơ thể cần một lượng vitamin C đủ để đáp ứng các nhu cầu này. Tuy nhiên, việc sử dụng vitamin C ở liều cao trong thời gian dài có thể có tác động không tốt đến thận.
Thận chịu trách nhiệm quan trọng trong việc lọc các chất thải và độc tố từ máu, duy trì cân bằng nước và điện giải, cân bằng axit và bazơ cũng như các chức năng khác. Khi lượng vitamin C dư thừa trong cơ thể, nó sẽ được chuyển hóa tại thận, có thể tạo thành axit oxalic.
Axit oxalic có thể làm tăng hàm lượng oxalate trong nước tiểu ở mức độ nhất định, từ đó tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Vì vậy, việc sử dụng liều lượng vitamin C cao trong thời gian dài có thể hây hại thận tăng khả năng mắc các vấn đề liên quan đến sỏi thận.
Bổ sung lượng vitamin C lớn trong thời gian dài cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng của thận. Sự tăng lên đột ngột của lượng vitamin C có thể tăng gánh nặng lên chức năng lọc cầu thận, khiến cho thận phải làm việc vất vả hơn. Trong khi những người khỏe mạnh thường có thể đối phó với áp lực này, những người đã có vấn đề về thận hoặc mắc các bệnh lý về thận có thể bị ảnh hưởng tiêu cực. Việc bổ sung quá mức vitamin C có thể đặt áp lực không cần thiết lên chức năng thận và có thể gây hại tổn thương thêm cho chúng.
2. Bổ sung vitamin C như thế nào là an toàn để không hại thận?
Mặc dù việc tiêu thụ lượng lớn vitamin C trong thời gian dài có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng thận, nhưng nguy cơ này thường chỉ xảy ra khi bổ sung vitamin C ở liều cao hoặc ở những người có vấn đề về chức năng thận từ trước. Đối với hầu hết những người khỏe mạnh, việc tiêu thụ lượng vitamin C vừa đủ sẽ không gây ra ảnh hưởng đáng kể đến chức năng thận.
Để đảm bảo hấp thụ vitamin C một cách an toàn, chúng ta nên tuân thủ các khuyến nghị về liều lượng. Theo khuyến nghị, lượng vitamin C cần thiết hàng ngày cho người lớn thường là 75 – 90 mg, có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày mà không gây ra những vấn đề sức khỏe tiềm ẩn.
Để đảm bảo an toàn khi sử dụng vitamin C, ngoài việc tuân thủ liều lượng khuyến nghị, bạn có thể tăng cường việc bổ sung vitamin C thông qua các thực phẩm tự nhiên như trái cây tươi (như cam quýt, dâu tây, kiwi) và rau quả (như ớt đỏ, rau xanh, súp lơ). Việc lựa chọn thực phẩm tự nhiên giúp hấp thụ vitamin C tốt hơn và giảm thiểu rủi ro tiềm ẩn từ việc bổ sung liều cao từ các loại vitamin tổng hợp
Đối với những người có vấn đề về thận hoặc đang điều trị bệnh thận, việc tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định liều lượng vitamin C phù hợp là cần thiết. Bác sĩ có thể đưa ra đánh giá chính xác dựa trên tình trạng sức khỏe cụ thể và đưa ra hướng dẫn điều chỉnh chuyên môn.
Tham khảo thêm: 7 loại vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe tim mạch bạn cần biết.
Tóm lại, sử dụng vitamin C ở mức độ vừa phải hoặc thông qua chế độ ăn uống tự nhiên bổ sung từ trái cây, rau củ quả là an toàn và hữu ích cho sức khỏe không gây hại thận. Tuy nhiên bổ sung vitamin C tổng hợp như thuốc, thực phẩm chức năng thì cần ý kiến của người có chuyên môn hoặc đối với các bệnh nhân điều trị bệnh thận thì cần hỏi ý kiến bác sĩ điều trị cũng như sự hỗ trợ và tư vấn y tế từ các chuyên gia để đảm bảo sức khỏe và an toàn cá nhân.
