Hãy khám phá cách tận dụng vỏ chanh nhiều công dụng để làm sạch các dụng cụ pha chế và đồ nấu nướng một cách tự nhiên và hiệu quả. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc vệ sinh hàng ngày.
Nên xem: Dầu gió trị cảm lạnh rất tốt, nhưng dùng sai cách sẽ ngộ độc.
Vỏ chanh chứa axit citric (C6H8O7), một chất có nhiều ứng dụng quan trọng trong công nghiệp, dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm. Axit này không chỉ là chất bảo quản tự nhiên và chống oxy hóa mạnh mẽ mà còn có khả năng làm mềm nước và tẩy rửa an toàn, đặc biệt hiệu quả trong việc loại bỏ rỉ sắt thép.
Bằng cách áp dụng các tính chất lý hóa của axit citric, bạn có thể sáng tạo ra nhiều mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp từ vỏ chanh thừa.
1. Làm nước rửa bát
Nhiều đầu bếp và người nội trợ có uy tín đã chia sẻ cách tự làm nước rửa bát sinh học đơn giản bằng cách kết hợp vỏ chanh với baking soda (Na2CO3). Khi hai chất này phản ứng với nhau, axit citric trong vỏ chanh kích thích sự phát sinh khí CO2, tạo thành hiện tượng sủi bọt. Điều này không chỉ giúp làm sạch mà còn làm mềm nước, rất lý tưởng cho những người có làn da tay nhạy cảm.
Cách làm đơn giản như việc cắt nhỏ vỏ chanh và cho vào một chai hoặc bình, sau đó đổ nước vào khoảng 2/3 chai. Thêm 2 thìa baking soda vào và lắc đều cho bột tan hòa. Sau đó để chai/bình ở nơi có ánh nắng mặt trời. Mỗi ngày, mở nắp để thoát khí một lần và lắc để kích thích quá trình lên men. Sau khoảng 1 tuần, lọc nước và sử dụng, bỏ đi phần còn lại.
Trước khi rửa bát, hãy gạt bỏ hết thức ăn dư thừa trên bát đĩa, tráng qua và sau đó sử dụng nước rửa bát từ chanh và baking soda để chùi rửa sạch. Rồi tráng lại với nước sạch. Để tạo mùi thơm, bạn có thể thêm một chút tinh dầu sả hoặc quế tùy ý.
Nếu bạn không có nhiều thời gian, có thể tạo một hỗn hợp nhanh chóng bằng cách kết hợp nước ấm, vỏ chanh và một ít muối, sau đó đổ vào chai hoặc bình và lắc đều. Hỗn hợp này có thể được sử dụng để xịt lau bếp hoặc rửa bát, nồi, giúp loại bỏ vết dầu mỡ một cách hiệu quả và mang lại một hương thơm dịu nhẹ.
2.Tẩy vết cháy đen ở nồi, chảo
Nhiều người nội trợ thường gặp tình trạng nồi, chảo bị cháy khét do lơ là, quên hoặc nấu quá lửa. Dù đã dùng cọ và xà phòng mà vẫn không sạch được.
Một giải pháp đơn giản là cho vài vỏ chanh thừa vào nồi, chảo và đổ nước đun sôi, sau đó để nồi nấu trong khoảng 15 – 20 phút. Phần cặn cháy đen sẽ bong ra dễ dàng, bạn chỉ cần rửa nhẹ nhàng là sạch. Đây là một cách hiệu quả và tiết kiệm thời gian cho việc làm sạch bếp đốt cháy.
3. Vệ sinh dao, thớt
Axit citric, theo nhiều nghiên cứu, được biết đến với khả năng diệt vi khuẩn và virus, thường được sử dụng trong nhiều loại thuốc xịt côn trùng, diệt nấm, và dung dịch khử trùng tay.
Trên dao và thớt trong nhà bếp, khi sử dụng để cắt thái hoặc chặt thực phẩm sống như thịt cá, thường có mùi tanh và chứa vi khuẩn và virus có thể gây hại. Sử dụng chanh để chà xát mặt thớt có thể giúp diệt khuẩn và khử mùi một cách hiệu quả. Tuy nhiên, cần lưu ý rửa sạch lại mặt thớt bằng xà phòng và nước sạch sau khi sử dụng chanh để tránh tái tạo vi khuẩn và virus khác.
4.Khử mùi tủ lạnh và lò vi sóng
Để tránh tình trạng mùi hôi khó chịu trong tủ lạnh do việc không vệ sinh định kỳ, bạn có thể sử dụng vỏ chanh thừa để đặt vào từng góc tủ lạnh. Điều này sẽ giúp lọc mùi hiệu quả và mang lại hương thơm dịu mát từ chanh.
Trong trường hợp lò vi sóng bị bắn dính cặn bẩn và có mùi lâu sau khi hâm nóng các món như cá, thịt, bạn chỉ cần đặt vài vỏ chanh vào nửa bát nước lọc và bật chế độ hâm trong 2-3 phút. Điều này sẽ giúp làm mềm vết cặn và khử mùi hiệu quả. Sau đó, hãy ngắt nguồn điện và lau sạch lò vi sóng bằng khăn khô để hoàn tất quá trình làm sạch.
5.Làm sạch ấm trà, chè
Những ấm, tách dùng để pha trà hoặc ủ chè trong thời gian dài thường bị cặn khoáng bám màu vàng ố “cứng đầu”, và thậm chí cả việc sử dụng nước rửa bát cũng khó loại bỏ hết.
Để xử lý tình trạng này, bạn có thể đun sôi vỏ chanh cùng một ít nước và muối. Sau khi sôi, tắt bếp và để nguyên khoảng một tiếng trước khi rửa sạch. Phương pháp này thường giúp đánh bay vết cặn vàng ố một cách hiệu quả.
Việc tận dụng vỏ chanh không chỉ giúp chúng ta giải quyết các vấn đề về mùi hôi, cặn bẩn mà còn tạo ra một giải pháp tự nhiên, an toàn và tiết kiệm chi phí trong việc vệ sinh và làm sạch đồ dùng nhà bếp. Điều này cho thấy rằng việc sử dụng nguyên liệu có sẵn trong nhà một cách sáng tạo có thể mang lại nhiều lợi ích không ngờ và làm tăng tính thực tiễn của công việc hàng ngày của chúng ta.
Tham khảo thêm Có nên vớt bọt váng khi luộc thịt, hầm xương?
