Thận là cơ quan sản xuất các hormone cần thiết cho sức khỏe, cân bằng chất điện giải và lọc các chất thải ra khỏi máu. Bệnh thận mạn tính có thể xuất phát từ chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh. Dưới đây là 5 loại thực phẩm tốt cho thận mà bạn nên ăn hàng ngày
Tham khảo thêm: Các dấu hiệu của bệnh suy thận, cần đi khám ngay
1. Các loại hạt và quả hạch là thực phẩm tốt cho thận
Các loại hạt là những siêu thực phẩm nhỏ bé nhưng có tác dụng mạnh mẽ trong việc giảm viêm và nhanh chóng thỏa mãn cơn đói. Chúng rất giàu protein thực vật, chất xơ, chất chống oxy hóa, chất béo tốt cho tim và axit béo omega-3. Ngoài ra, với hàm lượng cao kali và phốt pho, các loại hạt còn có thể hỗ trợ làm sạch thận hiệu quả hơn.
2. Tỏi
Tỏi (Allium sativum L.) là một loại thảo mộc nổi tiếng, từ lâu đã được sử dụng như một chất tạo hương vị trong ẩm thực. Ngoài các đặc tính về hương vị, tỏi còn có nhiều chức năng sinh học đã được nghiên cứu rộng rãi, bao gồm chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch, điều hòa miễn dịch và bảo vệ gan.
Nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh, tỏi là một thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời. Việc tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể bảo vệ chức năng thận, hỗ trợ giảm huyết áp và ngăn ngừa các bệnh tim mạch liên quan đến cholesterol cao.
3. Táo
Táo là một siêu thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chất xơ tốt, giúp trị táo bón, cung cấp vitamin C – rất quan trọng cho các mô khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch.
Táo có hàm lượng kali, phốt pho và natri thấp, nên là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn thân thiện với thận. Chúng an toàn cho tất cả các tình trạng và phương pháp điều trị thận sau đây:
– Bệnh thận mạn tính (CKD)/cấy ghép
– Chạy thận nhân tạo
– Sỏi thận
Pectin, một chất xơ hòa tan có thể làm giảm lượng đường trong máu và cholesterol, được tìm thấy trong táo. Táo nên được ăn cả vỏ vì vỏ chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm quercetin, có thể giúp bảo vệ mô não.
4. Ớt chuông
Ớt chuông là một loại quả chứa ít kali, lý tưởng cho chế độ ăn uống của người bệnh thận. Ớt chuông cũng cung cấp các khoáng chất, chất xơ, axit folic, vitamin C, B6, A, và lycopene – một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư.
Tham khảo thêm: Tác dụng của ớt chuông, dùng ớt chuông giảm cân như thế nào?
5. Cá béo
Một nghiên cứu được công bố bởi The BMJ cho thấy hàm lượng axit béo omega-3 cao trong hải sản có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính thấp hơn và làm chậm sự suy giảm chức năng thận.
Các nhà nghiên cứu nhận định rằng mặc dù quy mô của các mối liên quan này còn khiêm tốn, nhưng phát hiện này ủng hộ các hướng dẫn lâm sàng hiện hành khuyến nghị tiêu thụ đầy đủ hải sản và cá có dầu như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
Tham khảo thêm: Nước cam uống như nào cho đúng, ai nên hạn chế nước cam.
Cá béo, giàu axit béo omega-3, mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch bằng cách giảm viêm. Cá hồi, cụ thể, giúp giảm cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh thận. Ngoài ra, protein chất lượng cao trong cá hồi còn thúc đẩy sức khỏe cơ bắp và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể mà còn đặc biệt quan trọng cho chức năng thận. Các thực phẩm như cá béo giàu omega-3, táo, tỏi, và các loại hạt không chỉ cung cấp các dưỡng chất cần thiết mà còn giúp giảm viêm và hỗ trợ thận hoạt động hiệu quả hơn. Bằng cách chọn các thực phẩm giàu dinh dưỡng và hạn chế những thực phẩm có hại, bạn có thể bảo vệ thận và cải thiện chất lượng cuộc sống. Hãy luôn cân nhắc kỹ lưỡng trong việc lựa chọn thực phẩm để duy trì sức khỏe thận và sức khỏe toàn diện.
