Mặc dù trái cây thường được coi là một phần của chế độ ăn lành mạnh để tăng cường trao đổi chất và hệ miễn dịch, nhưng không phải tất cả các loại trái cây đều phù hợp cho người đái tháo đường…
Tham khảo thêm: Cách sử dụng hạt chia tốt cho sức khỏe người bệnh đái tháo đường
Điều này là do sự hiện diện của một lượng lớn đường ở dạng fructose và sucrose có trong các loại trái cây, có thể làm tăng lượng đường trong cơ thể. Dưới đây là một số loại trái cây có hàm lượng đường ít hơn và chỉ số đường huyết (GI) thấp, là lựa chọn lành mạnh, thân thiện với bệnh nhân đái tháo đường.
1. Các loại quả mọng, lựa chọn lành mạnh cho người đái tháo đường
Các loại quả mọng như dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất… có ít đường và nhiều chất xơ, nên là lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh đái tháo đường (tiểu đường). Các loại trái cây này có chỉ số đường huyết thấp hơn so với nhiều loại trái cây khác.
2. Quả anh đào
Quả anh đào có hàm lượng dinh dưỡng cao, chỉ số đường huyết thấp và giàu chất chống oxy hóa cùng chất xơ, phù hợp cho người đái tháo đường. Anthocyanin trong anh đào có tác dụng chống oxy hóa, giúp kiểm soát đường huyết và giảm kháng insulin ở người mắc bệnh đái tháo đường. Chúng là một lựa chọn ngon miệng và bổ dưỡng cho họ.
3. Quả đào
Quả đào, với hương vị ngọt ngào, cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin A và kali… Hợp chất sinh học có trong đào cũng có thể đối phó với bệnh béo phì và các vấn đề liên quan đến sức khỏe từ bệnh tiểu đường. Ăn đào thường xuyên có thể giúp giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa. Mặc dù có hương vị ngọt ngào, nhưng quả đào có chỉ số đường huyết thấp, làm cho chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh đái tháo đường.
4. Quả mận
Mận có thể là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh của những người mắc bệnh đái tháo đường. Hàm lượng chất xơ cao trong mận giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và duy trì hoạt động đều đặn của ruột, đồng thời hỗ trợ sức khỏe đường ruột và kiểm soát cân nặng bằng cách làm tăng cảm giác no. Mận cung cấp một lượng lớn vitamin và chất chống oxy hóa, đồng thời ít đường và giàu chất xơ, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
5. Quả mơ
Quả mơ là một lựa chọn trái cây ít đường mà những người mắc bệnh tiểu đường có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Mơ cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin A và C.
6. Nho
Mặc dù nho có lượng đường cao hơn một số loại trái cây khác, nhưng chúng vẫn có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân đái tháo đường ở mức độ vừa phải. Hãy chọn khẩu phần ăn nhỏ hơn và kết hợp chúng với protein hoặc chất béo lành mạnh để giúp ổn định lượng đường trong máu.
7. Dưa hấu
Mặc dù có vị ngọt, dưa hấu có chỉ số đường huyết tương đối thấp và hàm lượng nước cao, giúp dưỡng ẩm và cung cấp nước cho cơ thể. Chỉ cần lưu ý đến kích thước khẩu phần để tránh tiêu thụ quá nhiều, do dưa hấu chứa một lượng đường tự nhiên.
8. Kiwi
là loại trái cây giàu dinh dưỡng, ít đường và nhiều chất xơ, là sự lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Nó cũng chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa khác.
9. Quả ổi
ít calo và giàu chất xơ, có thể tiêu hóa và hấp thụ chậm bởi các tế bào, không gây tăng đường máu như các loại trái cây khác. Ổi cung cấp lượng vitamin C gấp 4 lần so với cam, cùng với hàm lượng natri thấp và hàm lượng kali cao, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ bệnh mạn tính.
10. Đu đủ
cũng giúp giảm lượng đường trong máu, chứa flavonoid, một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp kiểm soát đường máu và ngăn ngừa tổn thương tế bào, hỗ trợ cân nặng khỏe mạnh.
11. Táo
giàu chất xơ và ít đường fructose, là lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống của bạn. Chất xơ trong táo hòa tan và không hòa tan giúp ngăn ngừa táo bón và làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường, không làm tăng đường máu.
Tham khảo thêm: Bệnh tiểu đường type 1 là gì, có nguy hiểm không?
Trong tổng hợp các loại trái cây ít đường và có lợi cho người mắc bệnh đái tháo đường, chúng ta thấy rằng việc lựa chọn đúng loại trái cây có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và kiểm soát lượng đường trong máu. Việc thêm những loại trái cây như ổi, đu đủ, táo vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đồng thời giúp giảm nguy cơ phát triển các biến chứng liên quan đến bệnh đái tháo đường.
